Da una singola botte custodita nelle storiche cantine di famiglia, nasce il primo Marsala Single Barrel mai prodotto prima da Pellegrino. Un avvenimento unico, non solo per il marchio siciliano ma per tutta l’enologia dell’isola, che viene celebrato attraverso un’etichetta speciale, prodotta in edizione limitata e numerata.
Marsala Single Barrel Vergine Riserva Doc 2001
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- Tipologia: vino liquoroso
- Uve: Grillo, Catarratto e Inzolia.
- Vendemmia: seconda decade di settembre, con uve a maturazione avanzata.
- Clima: mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estate molto calda e ventilata.
- Territorio di origine: entroterra marsalese.
- Terreno: medio impasto, leggermente argilloso.
- Altimetria: da 100 a 200 metri sul livello del mare.
- Vinificazione: fermentazione a temperatura di 20°-22°C. Fortificazione con alcol puro di vino fino al raggiungimento della gradazione ottimale.
- Invecchiamento: oltre 15 anni in una singola botte di rovere da 20 hl.
- Colore: mogano con riflessi ambrato.
- Profumi: legno, note speziate di chiodi di garofano e cannella. Lievi sfumature di scorze di agrumi, prugna e cacao.
- Palato: imponente, caldo e balsamico, con notevole sapidità e acidità, con forti aromi di liquirizia e lievi note di cacao.
- Temperatura di servizio: 12°-14°C.
- Alcol: 19% vol
- Bottiglia: 75 cl
- Prezzo in enoteca: euro 90 (tiratura numerata)
Marsala Single Barrel è disponibile in alcune enoteche italiane selezionate, tra cui:- Enoteca Il Cavallante – Milano
- Enoteca La Botte Bianca – Ostia (RM)
- Enoteca Picone – Palermo
- Abbinamenti: dolci secchi, sigari semisecchi. Per chi vuole osare un accostamento non convenzionale può gustarlo con il tonno affumicato.
Com’è nato il Marsala Single Barrel N.167?
Una singola botte di rovere da 21hl, la N.167, contenente marsala vergine riserva dell’annata 2001, per circostanze fortuite ed inspiegabili, ha avuto una resa così eccezionale da decidere di dedicarle un’etichetta. L’interazione tra vino, ossigeno e legno ha creato un marsala unico per profumi, sentori ed equilibrio tale da meritarsi un ruolo da protagonista per la prima volta nella storia della Pellegrino.
“E’ il primo marsala Single Barrel della storia – afferma Benedetto Renda, presidente di Cantine Pellegrino – e infatti non era mai successo prima che una singola botte di marsala venisse eletta dal Mastro cantiniere a esprimersi in assolo, come un grande strumento: il suo legno ha creato un miracolo di profumi, sentori ed equilibrio. Un marsala perfetto nella sua unicità, nato da un’unica botte, la n. 167, da cui prende il nome. Questo Single Barrel, prodotto in tiratura limitata e numerata, è rivolto a una ristretta cerchia di estimatori e collezionisti”.
A un anno dalla presentazione del progetto Marsala Revolution – che ripropone in chiave contemporanea cinque diverse tipologie di marsala, per avvicinare un pubblico sempre più giovane ed esigente a uno dei prodotti storici italiani – Pellegrino continua l’attività di promozione e valorizzazione del vino simbolo della storia di famiglia. La nuova etichetta Marsala N. 167 Single Barrel, con il suo packaging unico e accattivante, è uno dei più preziosi marsala mai prodotti da Pellegrino.
La famiglia Pellegrino
La storia della famiglia Pellegrino prende avvio nel 1880 con la commercializzazione del marsala, il vino siciliano più famoso al mondo, ormai diventato leggenda. Dalla fondazione ad oggi sono trascorsi quasi 140 anni, che hanno permesso di maturare grande esperienza, sia in vigna che in cantina: sei generazioni per quella che a buon diritto può essere considerata una delle più importanti dinastie imprenditoriali della Sicilia.
Ancora oggi nelle cantine storiche di Marsala, affina l’omonimo vino prodotto da uve di varietà autoctone.
Le Cantine Pellegrino sono un luogo incantevole, caratterizzato da inebrianti profumi di marsala e legno, con luci soffuse e un grande silenzio che permette al vino di riposare a lungo.
Le pareti della cantina sono adornate da lunghi filari di botti, tini e barrique i cui legni, sempre diversi, interagendo con vino e ossigeno, danno vita a dei marsala dalle personalità uniche e distintive.
È qui che il Mastro cantiniere, di anno in anno, degusta e assembla i marsala della stessa tipologia e annata contenuti nelle diverse botti per dare vita a quello destinato ad essere imbottigliato. Ma quest’anno è successo qualcosa di inaspettato e sorprendente.
Cantine Pellegrino
via Battaglia delle Egadi 10, Marsala.
Cantine Pellegrino
pubblicherelazioni@carlopellegrino.it
Visite in cantina prenotazione al tel. 0923 719970/80
Paolo Alciati
Fonte Ufficio Stampa
Credit Photo Ufficio Stampa
